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| APERITIVOS DE QUESO AZUL Y NUECES |
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150 gr. de Leche
1 cucharada de Sal
50 gr. de azucar
60 gr. de Mantequilla
3 yemas de huevo
400 gr. de Harina para Pan casero con levadura Harimsa
Nueces picadas
Queso azul |
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En un bol grande se mezcla la leche caliente, la sal, el azucar y la mantequilla, y se baten.
Cuando la mezcla esté templada se añaden las yemas y se vuelve a batir. Luego se incorpora la Harina para Pan casero Harimsa y la levadura y se amasa.
Se estira la masa y luego se le añade el queso y las nueces picadas. Posteriormente se enrrolla la masa, se corta a rodajas y finalmente, se pintan con huevo.
Se dejan reposar hasta que doblen el volumen y se hornean a 200 º hasta que se doren. |
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| Se puede cambiar el queso azul por queso para untar y añadir salmón ahumado, jamón cocido, bacon.... |
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